 Adelheid Lingg's Seminare und Vorträge über das Wesen und die heilenden Kräfte der Pflanzen werden hoch geschätzt - auch auf den Gartentagen Lindau begeistert sie seit Jahren eine eingeschworene Fangemeinde. Die staatlich geprüfte Natur- und Landschaftsführerin betreibt eine Gesundheitspraxis, ist erfolgreiche Buch-Autorin und vielen auch als Kräuterexpertin des Bayerischen Fernsehens bekannt. www.die-leda.de |
Als Sonnenkraut wirkt er tonisierend auf das Herz und lässt es kräftiger schlagen; es macht den Menschen „herzhafter“. Rosmarin belebt den Kreislauf und das Nervensystem, er wirkt blutdrucksteigernd und ist deshalb besonders für Menschen mit zu niedrigem Blutdruck geeignet. Er und ist gut für die Begleittherapie des Altersherzes geeignet, er erwärmt das Herz und öffnet es für Liebe und Freude.
Rosmarin, die Liebespflanze der Göttin Aphrodite, schenkt Kraft und Freude, ist ein Seelenführer und Seelenverbündeter. Seit altersher die Pflanze der Brautleute, ist sie eine starke Schutzpflanze und verhilft zu Liebe und Treue. Rosmarin sorgt für körperliche, seelische und geistige Wachheit und verleiht Mut und Selbstbewusstsein, weckt unseren Kampfgeist und spendet Energie.Weinauszüge mit Rosmarin wirken aphrodisierend.
Bereits die Altvorderen gebrauchten Rosmarin als „wohlriechendes Kraftwasser“, welches Herz- und Immunkraft stärkt. Rosmarin wirkt anregend wie starker Kaffee und macht so wach, dass er besser Vormittags genommen wird. Rosmarin fördert die Durchblutung und ist zusammen mit Arnika ein ausgezeichnetes Massagemittel zur Lockerung der Muskulatur (z.B. bei Muskelhartspann). Er steigert die Dopaminproduktion und sorgt mit diesem anregenden Botenstoff für Glücksgefühle und Wachheit. Er entschlackt, stärkt und durchwärmt den Leib und hilft bei kalten Füßen und Händen. Er fördert die Verdauung, verhilft zu einer besseren Fettverdauung und senkt den Cholesterinspiegel, stärkt die Funktion der Leber und wirkt gallesaftanregend, leberschützend (tumorhemmend und antimutagen) und vertreibt Blähungen.
Rosmarin regt zudem die Noradrenalin-Produktion an; dieser Neurotransmitter steuert unsere mentale und psychische Stressanpassungsfähigkeit. Er stimuliert Körper, Seele und Geist. Er regt unsere Nebennieren an und wirkt dadurch in ähnlicher Weise wie Cortison.
Inhaltstoffe: ätherische Öle, Rosmarinsäure, Campher, Cineol, Borneol, Bitterstoffe, Flavone, Pinen, Monotherpene, Phenole, Ketone, Thymol, Oxide …
Sogar das seltene Mineral Selen finden wir im Rosmarin. So haben wir mit ihm ein verjüngendes Mittel, welches Alterung vorbeugt.
FÜR DIE KÜCHE
Rosmarinöl
Einen frischen Rosmarinzweig mit der abgezesteten Schale einer Bio-Zitrone in gutem Olivenöl einlegen und 10 Tage ausziehen lassen. Schmeckt hervorragend zu Salaten, Gemüsegerichten etc.
Rosmarin-Salz
100 g Steinsalz mit 1 EL RosmarinNadeln und der abgeriebenen Schale einer Zitrone mischen und mörsern. Auf Backpapier dünn ausgebreitet über Nacht trocknen lassen und am nächsten Tag erneut kurz mörsern; im Glas aufbewahren.
Rosmarin-Zitronen-Sorbet
1 Bio-Zitrone waschen und trocken tupfen. Schale abreiben und in 300 ml Wasser, ½ TL Rosmarin-Nadelpulver und 150 g Roh-Rohrzucker unter Rühren aufkochen, bis sich der Zucker vollkommen gelöst hat.
2 Bio-Zitronen entsaften und den Saft unter Rühren zugeben. Sirup abkühlen. Den abgekühlten Sirup in eine gefrierbeständige Schüssel geben und ein steifgeschlagenes Eiweiß vorsichtig unterheben. Nicht zu stark rühren, damit die Masse luftig-locker bleibt!
3 Stunden einfrieren; dabei alle ½ Std. einmal durchrühren, damit sich keine großen Eiskristalle bilden. ¼ Std. vor Servieren mit Pürierstab kurz aufschlagen. Mit einem Minzblatt verziert in der ausgehöhlten Zitronenschale servieren. Genüsslichen Appetit!
INNERLICHE ANWENDUNG
Rosmarin-Tee
Er stärkt das Gedächtnis, Nerven, Magen, Muskeln und Gelenke und macht widerstandsfähig.
Tee gegen Arteriosklerose: Zu gleichen Teilen Rosmarin, Lavendel, Minze und Schafgarbe mischen. 1 TL mit 200 ml kochendem Wasser übergießen und 8 Minuten ziehen lassen. Zweimal täglich eine Tasse vor den Mahlzeiten trinken – aber nicht bei Bluthochdruck.
Rosmarinwein
20–30 g Rosmarinkraut in 0,7 l gutem Weißwein einlegen und 1 Woche bei Zimmertemperatur ausziehen, dann abseihen und in Lichtschutzflaschen kühl aufbewahren. 1–2 Gläschen pro Tag getrunken wirken aphrodisierend.
Weinauszug für Lebendigkeit: 150 g Rosmarinblüten werden in 1 1/4 l guten Weißwein eingelegt und 28 Tage warm und dunkel ausgezogen. Anschließend abseihen und kühl und dunkel aufbewahren.
ÄUSSERLICHE ANWENDUNG
Rosmarin-Bad
Mildes Vollbad: 1 EL Rosmarinnadeln in ein Baumwollsäckchen gegeben und unter das einlaufende,warme Wasser gehängt stärkt unsere Selbstbewusstsein, lockert die Muskulatur und schenkt klaren Blick.
Kräftigeres Vollbad: 100 g Rosmarin-Nadeln mit 1 l kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen, ins Badewasser seihen. Dieses Bad löst Blockaden, stärkt unser System und belebt es.
Massageöl: 1 Handvoll frische Rosmarinzweige mit dem Keramikmesser klein schneiden und in Macadamianuss- oder Mandel-Öl einlegen und 4 Wochen an einem Platz, der von der Vormittagssonne beschienen wird, ausziehen. Danach abseihen und in Lichtschutzflaschen kühl aufbewahren.
Die Muskulatur wird besser durchblutet und gelockert und die Haut frisch und rosig. Selbst als Cellulite-Öl ist es gut geeignet. Nach der Massage ½ Std. mit Frischhaltefolie bedeckt einziehen lassen.
Ihre Adelheid Lingg
Buchtipp: Das Heilpflanzenjahr, von Adelheid Lingg, Kosmos Verlag Stuttgart, € 19,99