Solche Herznüsse stammen aus Japan und sind eine Sortengruppe der Japanischen Walnuss (Juglans ailantifolia var. cordiformis). In ihrer spitz zulaufenden Schale steckt ein hübscher herzförmiger Kern, der nicht nur optisch eine herzhafte Alternative zur herkömmlichen Walnuss bietet: die Kerne der Herznüsse sind zwar kleiner, aber dafür gelten sie als süßer, milder und weniger bitter im Nachgeschmack und sind zudem sehr leicht an der Naht zu knacken.

Dank ihres stattlichen Wuchses und ausladenden Geästs erweist sich die Herz-Nuss auch als eindrucksvoller Hausbaum.Wer im eigenen Garten Nussherzen erobern möchte, sollte sich allerdings für eine sortenechte Veredlung entscheiden, weil sie kleiner und damit gartentauglicher bleibt als die mächtigen Sämlingsbäume. Ihr Ertrag setzt auch schon nach 1–3 Jahren ein. Mit den Sorten 'Heartbreaker' und 'Valentine's' kommen nun zwei veredelte Selektionen in den Handel. Beide sind ausreichend selbstfruchtbar und vergleichsweise sicher vor Spätfrösten. Bezug: www.lubera.com