Tomaten (Lycopersicon esculentum) - Nachtschattengewächse

Sorten: hohe Stab- und zwergige Buschtomaten, Hängetomaten für Ampeln; Fleisch-, Cocktail-, Kirsch- und Johannisbeertomaten, gelbe, orange, gescheckte und birnenförmige Sorten

Anbau: sonnig, warm, humoser, nähstoffreicher Boden; A. März – A. April Vorkultur um 20 °C, hell und gut ernährt weiterziehen; ab M. Mai ins Freie (evtl. mit Haube), ab A. Mai ins Gewächshaus; Abstand 50 x 80 cm

Pflege: reichlich Kompost geben, mulchen, ausgiebig wässern; empfindlich gegen Nässe von oben – Dach beugt Krautfäule vor; Stab als Stütze anbieten; regelmäßig düngen; kranke untere Blätter enfernen, regelmäßig Achseltriebe ausbrechen

Ernte und Verwendung: ausgefärbte Früchte, vor dem Frost abernten; für Salat, auch gekocht in Aufläufen, als Soße u.v.m.