Zucchini (Cucurbita pepo) - Gurkengewächse

Sorten: neben Sorten mit grünen Früchten auch gelbe sowie kugelige (Rondini) und flach runde (Squash)

Anbau: sonnig, warm, humoser, nährstoffreicher Boden; warme Vorkultur bei über 20 °C ab M. April, nach den letzten kalten Nächten einzeln ins Freie, vor Schnecken schützen

Pflege: reichlich Kompost geben, bei Trockenheit gießen, Düngen zur Fruchtbildung; faulende Früchte rasch entfernen

Ernte und Verwendung: Früchte ab Bananengröße regelmäßig abernten; im luftfeuchten Keller einige Wochen lagerbar; gekocht als Gemüse, zum Füllen, jung auch roh als Salat; dekorative Blüten essbar