Buschbohnen (Phaseolus vulgaris var. nanus) - Schmetterlingsblütler

Sorten: Trocken- oder zarte „Filetbohnen", fadenlose, auch gelb- oder blauhülsige Sorten (‚Golden' bzw. ‚Purple Teepee'); Kerne mit versch. Farbzeichnungen

Anbau: warm, frischer, lockerer Boden, anspruchslos; M. Mai – A. Juli in Reihen mit 40-50 cm Abstand legen, i.d. Reihe 4-5 cm Abstand; schlecht neben Zwiebelgewächsen und Sellerie

Pflegen: Boden feucht halten; zurückhaltend organisch düngen; bei 15-20 cm Höhe leicht anhäufeln

Ernte und Verwendung: wie Stangenbohnen, aber geringere Erträge; neben Schoten auch Samen

Weitere Arten: Puff-oder Dicke Bohne (Vicia faba) für frühe Aussaat, mit großen Kernen; Sojabohne (Glycine max) ist wärmebedürftiger