Auch auf engem Raum kann man sich mit allerhand Gemüse versorgen. Zur Kübelkultur auf Balkon oder Terrasse kommen vor allem die wärmeliebenden Fruchtgemüsearten in Frage. Tomaten bevorzugen ohnehin den geschützten Platz unter einem Vordach und erarbeiten sich dort häufig einen Wachstumsvorsprung gegenüber ihren Beetkollegen. Balkonkönner sind auch Paprika und Aubergine, denen es kaum zu warm und sonnig sein kann. Da sich im Kübel die Erde rascher erwärmt als die Beeterde, kommen Balkonbewohner schneller in Fahrt. Wo Platz ist, können auch Stangenbohnen oder Zuckermais untergebracht werden. Gurken sind weniger balkontauglich, weil ihre Wurzeln mehr Platz brauchen. Der Haken an der Balkongemüse-Kultur ist die Bewässerung. Im Sommer muss oft zweimal täglich gegossen werden. Wo das nicht immer möglich ist, sind mediterrane Kräuter die bessere Wahl.