Wenn die Tage noch kurz sind und man sich nach den ersten warmen Sonnenstrahlen des Frühlings sehnt, ist es jährliches Ritual, in Saatgutkatalogen zu schwelgen oder im Gartenmarkt nach den ersten Samenpäckchen zu stöbern: Was gibt es Neues? Was kommt in diesem Jahr ins Beet und auf den Teller?

Sensorik-Expertin Christine Brugger von Agroscope hat sich in einer Versuchsreihe die Geschmacksentfaltung von Äpfeln zum Thema gestellt: Wann kommen welche Aromen zum Vorschein? Das erstaunliche Ergebnis: Es lohnt sich, einen Apfel langsam zu genießen! Bei den komplizierten Versuchsabläufen bekamen die sensorisch geschulten Personen ein „Aromarad" an die Hand, anhand dessen sie die unterschiedlichen Aromen – ob tropisch, blumig, fruchtig-zitrusartig, grün-grasig, reif-fruchtig oder würzig – gezielt benennen konnten. Dabei erwies sich deutlich, dass die Äpfel diese Aromen beim Beissen und Kauen zeitlich nacheinander freigeben und somit ein wahres Geschmacksfeuerwerk entfalten – wenn man es nur zu genießen weiß.

Bienen sind durch verschiedene Umweltfaktoren in ihrem Bestand bedroht, und dadurch sind mittelfristig auch Bestäubung und Fruchtansatz unserer Obstgehölze gefährdet. Forscher der Harvard School of Engineering and Applied Sciences (http://seas.harvard.edu) haben nun einen Roboter entwickelt, der so groß ist wie ein Mandelkern und nicht nur bei Rettungseinsätzen oder zur Überwachung, sondern auch zur Blütenbestäubung eingesetzt werden könnte. Er wiegt 80 mg und schlägt seine Flügel 120-mal in der Sekunde. Allerdings fehlt dieser „Robo-Bee" noch die entsprechende Programmierung. Und: Ob solche Roboter je so leistungsfähig sein werden wie Abermillionen unserer fleißigen Bienchen?

Fernsehsender ARTE Creative hat im Rahmen einer Jugendsendung die Fans des deutschen Rapstars Cro dazu aufgerufen, ihren Lieblingsmusiker mit einem Video zu sich nach Hause einzuladen. Gewonnen hat unter den zahlreichen Einsendungen Marcel Stifel, Junior der Gärtnerei Stifel, mit seinem Video "Cro, mach die Tomaten rot!". Die Folge war ein grandioses Konzert des Pop-Rappers mit der Panda-Maske in einem Gewächshaus in Starzach-Bierllingen, dem Standort des Gartentage-Ausstellers, das wiederum als Filom in ARTE gezeigt wurde. Hoffnungen, dass Stifel jun. seinen neune Freund auch auf die Gartentage im Mai lotsen kann, können leider nicht bestätigt werden.

Zum Video: http://creative.arte.tv/de/magazin/heimspiel-cro-machte-die-tomaten-rot

Nachdem das Europäische Patentamt (EPA) allein in diesem Jahr bereits etwa ein Dutzend Patente auf Pflanzen aus konventioneller Züchtung erteilt hatte, haben die öffentlichen Proteste dazu geführt, dass im September die Patentierung solcher Pflanzen bis auf Weiteres ausgesetzt wurde.

Bevor das Amt generell festlegt, wie mit Patentanträgen auf konventionell gezüchtete Pflanzen in Zukunft verfahren wird, sollen die Entscheidungen über Brokkoli (EP1069819) und Tomate (EP1211926) abgewartet werden. Beide Präzedenzfälle liegen gerade bei der Großen Beschwerdekammer des EPA. „Kein Patent auf Leben" fordert, dass gemäß einem Votum des Europäischen Parlamentes keine Patente auf Züchtung, Züchtungsmaterial und Pflanzen und Tiere erteilt werden dürfen.

www.keinpatent.de

Der traditionsreiche Buchpreis der Deutschen Gartenbau-Gesellschaft wurde für 2013 an Hansjörg Haas verliehen für seinen Praxisratgeber „Pflanzenschnitt" (Verlag Gräfe und Unzer). Der Schnitt von Gehölzen ist ein wichtiges Dauerthema für jeden Hobbygärtner. Das prämierte Standardwerk, so das Kuratorium, vermittelt in praktischen Anleitungen und Illustrationen den Pflanzenschnitt von über 230 Zier- und Obstgehölzen sowie Kübelpflanzen und Stauden. Das preisgekrönte Werk ist mittlerweile das siebte Buch, das Hansjörg Haas zum Thema Schnitt verfasst hat.

Pflanzenschnitt – Das große GU Praxishandbuch, von Hansjörg Haas, EUR 29,99

In der letzten Jahresausgabe der Schweizer Zeitschrift „Freude am Garten" (6/2013) finden Sie u. a. Beiträge über neue Amaryllis-Sorten, eine der weltgrößten Baumnuss-Sammlungen, Kompost & Gartenhäcksler, Edelweiß als Heilkraut, Kreatives aus Kork und leuchtende Früchte zur Weihnachtszeit.

Am 21. November (17.30 Uhr) werden Autorin Dr. Renate Hücking und die bekannte Garten-Fotografin Marion Nickig bei einer Lesung in der Lindenhofvilla (Lindau) ihr gemeinsames neues Buch „Im Garten mit Goethe" vorstellen. Dabei werden die Gärten aus Goethes Umgebung und Zeit mit ihren Besonderheiten skizziert, ergänzt durch Goethes Notizen zum Thema. Ein Leckerbissen für Garten- und Literaturfreunde!

Wie aus einer Auswertung von 19 Vergleichsstudien aus der ganzen Welt hervorgeht, die von einem Expertenteam des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) und der Universität Hohenheim durchgeführt wurde, emittieren biologisch bewirtschaftete Anbauflächen weniger Lachgas und nehmen mehr Methan aus der Atmosphäre auf als konventionell bewirtschaftete Flächen. Damit leisten sie einen Beitrag zur Minderung des Klimawandels. Die Ergebnisse dieser Metaanalyse wurden in der online-Ausgabe der Fachzeitschrift Science of the Total Environment veröffentlicht.

Bei Infektionsversuchen mit alten Apfelsorten im Auftrag der Gesellschaft Fructus war den Forschern von Agroscope Wädenswil die in Gondiswil gefundene Sorte ‚Alant' aufgefallen: