Durch Dörren der eingelagerten Äpfel kann man nicht nur ihrem Verderb zuvorkommen: Sie verbreiten damit auch ein angenehmes Aroma im Wohnraum. Es sieht sogar ganz hübsch aus, wenn man Apfelscheiben an einer Schnur über dem Heizkörper am Fenster aufhängt.

Ein Dörrapparat wirkt weniger malerisch, dafür geht es damit schneller und professioneller. Natürlich entfernt man vor der Prozedur Stiel und Kernhaus und schneidet die Früchte in wenige Millimeter starke Ringe. Durch Beträufeln mit Zitronensaft lässt sich ihr Verbräunen verhindern. Wer den Backofen benutzt, stellt ihn auf 50–60 °C ein.

Die derart kostengünstig hergestellten, gedörrten Apfelringe sind eine Süßspeise, die man ohne Bedenken für Gesundheit und Figur den ganzen Winter lang auf dem Sofa knabbern kann.