Ganz einfach, sie wächst darin. Anfang des Monats sind Birnen oder auch Äpfel noch klein genug, um durch die Öffnung eine Flasche zu passen. Wählen Sie eine gesunde Frucht aus, entfernen Sie auf ca. 10 m die Blätter und Nebenfrüchte und stülpen Sie behutsam eine Flasche darüber. Am besten geeignet sind bauchige 1-Liter-Flaschen mit möglichst kurzem Hals. Die Flasche wird mit Draht oder Paketschnur so am Baum befestigt, dass kein Wasser hineinlaufen kann und dass sie auch bei Wind nicht ins Schwanken kommt. Nach der vorsichtigen Ernte wird die Flasche mit lauwarmen Wasser gespült und mit Obstlikör oder Obstbrand gefüllt.