Seit langem weiß man, dass Blütenknospen beim Apfel vorwiegend an waagrechten Trieben ausgebildet werden. An den senkrechten einjährigen Trieben entstehen nämlich in der Regel mehr Blatt- als Blütenknospen – anders als bei Birnen. Deshalb versucht der Gärtner mit verschiedenen Techniken, viele Triebe in die Horizontale zu bringen. Der Profi verwendet dazu spezielle Klammern. Im Freizeitanbau behilft man sich häufig durch Anhängen von Gewichten, die man einfach aus Beton oder kleinen Steinen herstellen kann.