Pfefferminze wirkt als Tee angenehm beruhigend und peppt Fleischgerichte, Soßen, Salate oder Desserts auf. Wer die Vorzüge frischer Blätter auch im Winter genießen möchte, kann im Garten einige kräftige Wurzeln abstechen und in Töpfe pflanzen. An einer warmen, hellen Fensterbank und bei guter Wasserversorgung zeigen sich nach kurzer Zeit die ersten Triebe.