Nicht die Kälte, sondern winterliche Nässe kann manchen Pflanzen arg zusetzen. Schützen Sie wasserscheue Gräser wie das Pampasgras, indem Sie den Blattschopf im oberen Drittel zusammenbinden und die Basis mit trockenem Laub oder Reisig anhäufeln. Ähnlich können Sie bei den empfindlichen Fackellilien oder Zwergpalmen verfahren. Entscheidend ist, dass kein Wasser ins Pflanzenherz dringen und dort gefrieren kann. Eine Pflanzengruppe, die im Winter oft aus den Augen verloren wird, sind alpine Steingartenpflanzen. Sie sind eine dicke Schneeschicht gewohnt und kommen bei nassen Bedingungen im Wechsel mit Kahlfrösten rasch in Bedrängnis.