Lavendelblüten wecken nicht nur Sommergefühle, mit ihren ätherischen Ölen lassen sie sich auch zu Heilzwecken verwenden („Nervenkraut").

Schneiden Sie die Stängel hierfür kurz vor dem Aufblühen – dann enthalten sie die meisten förderlichen Inhaltsstoffe. Wer den Duft „ernten" und konservieren möchte, zum Beispiel im Sträußchen oder Duftkissen, schneidet am besten in voller Blüte. Nach der Blüte nimmt man lediglich die welken Stängel zurück. Erst im Frühjahr erfolgt der Rückschnitt um etwa 1/3. Dann bleibt der Halbstrauch schön buschig und blühfreudig.