Mischkulturen und Fruchtfolgen halten Boden und Pflanzen gesund und Pflege und Düngereinsatz in Grenzen. Um den Überblick nicht zu verlieren, erstellen Sie am besten einen Plan, in den Sie alle Vor-, Haupt- und Nach- und Mischkulturen, Saat- und Pflanztermine sowie Reihenabstände usw. einzeichnen. Ein gut durchdachtes Beet liefert kontinuierlich und das ganze Jahr hindurch frisches Gemüse. Außerdem wissen Sie so genau, wie viel Saat- und Pflanzgut Sie demnächst bestellen oder vorziehen müssen.