Traditionell werden Kernobstbäume in der Saftruhe, also zwischen November und Februar geschnitten (nicht unter -5°C°). In diesem Zeitraum bleiben alle Reservestoffe erhalten und verursachen später einen kräftigen Neuaustrieb. Wenn Sie einen großen Apfelbaum in seiner Wuchsleistung zügeln wollen, warten Sie noch ein paar Wochen. Mit dem Schnitt in der Vorblüte wird ein Teil der nun bereits aktiven Reservestoffe mit entfernt und der Neuaustrieb fällt deutlich schwächer aus.